Recept

Vogelnestjes" met vis

planco heeft dit recept op 13 oktober 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.778 keer bekeken, 11 x bewaard

Van vermelde hoeveelheid ingrediënten krijg je ongeveer 20 nestjes

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Bakken in oven
Soort gerecht:: Borrelhapjes
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 6 personen

500 gr visfilet (pangasius, kabeljauw, makreel)
400 gr wit brood stokbrood
500 ml melk
200 gr uien
150 gr kaas
2 el mayonaise
3 el gehakte kruiden (peterselie, dille)
zout
peper
olie

Voorbereiding

Verwarm oven voor op 180 graden
Uien snijden
Vis in kleine stukjes snijden
Kruiden fijn hakken
De kaas raspen

Bereidingswijze

Vis, uien, kruiden, zout, peper mengen
stokbrood snijden in plakjes van 2 cm dikte
Dit in de melk doppen en een beetje uitknijpen (zodat de melk niet druppelt)
Een ovenplaat invetten en broodjes erop plaatsen
maak in elk hapje een kuiltje met je hand door dit in te drukken (voorzichtig).Doe hier het vismengsel in .
Smeer er mayonaise op, plaats in de oven 35-40 min van 180°
Bestrooi op 5 a 7 min voor het einde er nog een beetje gersaspte kaas overheen en doe dit weer even terug in de oven