Recept
Belgische preparé.......(filet americain)
heeft dit recept op 9 oktober 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.165 keer bekeken, 11 x bewaard
Van een voormalige tandarts uit Bergen op Zoom (Paul Oosten) oorspronkelijk uit het Belgische dorpje Vinderhoute, veel lekkerder dan al die kant en klare ....
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Belgische keuken
- Smaak:
- Pittig
- Soort gerecht:
- Tussendoortje
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
125 gram Biefstuk (fijn gemalen)
1 Sjalot (zeer fijn gesneden)
1 Augurk (zuur) idem zeer fijn gesneden
1 eetlepel Mayonaise
1 theelepel Mosterd
1 theelepel gekneusde, verse Peperbolletjes (groene)
1 theelepel Ketchup
enkele druppels Tabasco
enkele druppels Worcestersaus
Cayennepeper
Peper en zout
Hulpmiddelen
Staafmixer
Mes
Bereidingswijze
Snijdt alles zo klein mogelijk (zie ingrediënten)
Meng augurk, sjalot, mayonaise, mosterd, ketchup, peperbolletjes, goed door de gemalen biefstuk en maak af met peper, zout, cayennepeper, tabasco en worcestersaus (goed mengen)
Serveertips
Lekker op vers brood of toastje bij de borrel of enz..enz..
Bron
De Smaak van Wilbrink (Telegraaf)
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Bodegas Valdemar Rioja Inspiración
Rood | Droog | 2007
1299Zeer goede match
90 -
Chateau Bonnin Pichon Lussac-Saint-Emilion
Rood | Droog | 2006
1149Zeer goede match
89 -
Château Barreyres Haut-Médoc
Rood | Droog | 2008
1699Zeer goede match
89 -
Quinta do Figo Tinto
Rood | Droog | 2008
549Zeer goede match
84
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
