Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

couscous met geroerbakte groente, feta en kip

Door: biovis

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 2 personen


2 ons (snelkook) couscous
1 bouillonblokje
3/4 komkommer
1 ons (magere) feta
1 ons dadels zonder pit (AH)
1 rode peper
1 theelepel couscouskruiden (Toko)
3 bosuitjes
1,5-2 ons gerookte (scharrel)kipfilet
2 tenen knoflook
2 eetl geschaafde amandel
2 eetl olijfolie


Verder heb je nodig


Wok


Eenvoudige couscous met een verrassende smaak, pittig met een zoetje

Ontdek meer:

Voorbereiding

De komkommer in de lengte doorsnijden, zaadlijsten verwijderen met een lepel. In stukjes snijden. Rode peper in de lengte doorsnijden en pitten verwijderen.
Amandelen roosteren.
Kip, bosuitjes, dadels en feta in blokjes snijden, knoflook fijnsnijden.

Bereidingswijze

Couscous koken met een bouillonblokje.
Wok verhitten, olijfolie erin doen: roerbak de halve chilis, komkomme en bosui enkele minuten. Voeg toe: de kip, de knoflook, de dadels en roerbak nog een paar minuten. Voeg dan couscouskruiden en feta toe en roerbak nog even.
Roer de couscous door het groente kip mengsel en smullen maar.

Serveertip

Lekker en makkelijk voor door de week. De restjes zijn lekker voor de lunch van de volgende dag!



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van biovis
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Volgend recept
Top