• Eigen recept

couscous met geroerbakte groente, feta en kip

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

2 ons (snelkook) couscous
1 bouillonblokje
3/4 komkommer
1 ons (magere) feta
1 ons dadels zonder pit (AH)
1 rode peper
1 theelepel couscouskruiden (Toko)
3 bosuitjes
1,5-2 ons gerookte (scharrel)kipfilet
2 tenen knoflook
2 eetl geschaafde amandel
2 eetl olijfolie

HULPMIDDELEN

Wok


Eenvoudige couscous met een verrassende smaak, pittig met een zoetje

Voorbereiding

De komkommer in de lengte doorsnijden, zaadlijsten verwijderen met een lepel. In stukjes snijden. Rode peper in de lengte doorsnijden en pitten verwijderen.
Amandelen roosteren.
Kip, bosuitjes, dadels en feta in blokjes snijden, knoflook fijnsnijden.

Bereidingswijze

Couscous koken met een bouillonblokje.
Wok verhitten, olijfolie erin doen: roerbak de halve chilis, komkomme en bosui enkele minuten. Voeg toe: de kip, de knoflook, de dadels en roerbak nog een paar minuten. Voeg dan couscouskruiden en feta toe en roerbak nog even.
Roer de couscous door het groente kip mengsel en smullen maar.

Serveertips

Lekker en makkelijk voor door de week. De restjes zijn lekker voor de lunch van de volgende dag!

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van biovis

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De bekers hebben een inhoud van 400 ml.

van 38
Alleen vandaag 24,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies