Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Mexicaanse Enchiladas Met Kip

Door: Katinka21

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 2 personen


2 á 3 kipfiletjes,
1 blikje crispy mais,
1 blikje gepelde tomaten,
6 tortilias,
1 bakje creme fraiche,
300 gram geraspte kaas,
1 gele, rode of groene paprika,

knoflook poeder,
peper & zout,
chillie poeder,


Verder heb je nodig


Snij plank, wok pan, en oven schaal.


Heerlijk recept kan ook als tussen de middag koud gegeten worden,

Ontdek meer:

Voorbereiding

Als eerst ga je de kip schoon maken de vetdeeltjes weg halen en de harde stukjes daarna doe je beetje peper en zout in een pan met water en laat je dit koken, dan doe je de kip in 2 verdelen en die doe je in de pan met water zo dat de kip al gaar kan koken, als de kip gaar is doe je het gas uit en laat je de kip na garen.

Bereidingswijze

Als de kip aan het koken is doe het blikje met gepelden tomaten in de Wokpan hier bij voeg je de mais de creme fraiche en de paprika aan toe, dit ga je al roerend aan de kook brengen. als het kookt zet je het gas laag en voeg je naar eigen smaak de knoflook poeder en peper en zout en chillie poeder aan toe. dan ga je de kip afgieten en leg je het op de snij plank bij de saus doe je 150 gram kaas zo dat het een papje wordt. daarna laat je dat staan en gaan we de kip snijden in fijne reepjes die we daarna toevoegen aan de saus deze saus met kip rollen we in de tortillias en gaan daarna in de over schaal kaas der over heen en het is klaar nog 15 minuten in de oven en smullen maar!!!



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Katinka21
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top