Een lekkere pittige schotel voor 3 personen of 3 dagen voor 1 persoon de moeite waard om te proberen......
250 gram Sperciebonen
1/2 struik Paksoi
1 bakje biologische pittig gekruide Tofu (AH)
1 bakje Sajoer Boontjes (Boemboe) (Conimex)
1 bakje Tauge (100 gr)
Wok olie (Conimex)
Witte Rijst
Wok plus spatel
Pan
Mes
Spercieboontjes schoonmaken en halveren.
Paksoi schoonmaken en klein snijden.
Tauge wassen en uit laten lekken.
100 ml.water klaar zetten (voor de Boemboe)
Spercieboonjes 3 minuten blancheren in kokend water en afgieten.
In wok twee eetlepels wokolie heet laten worden en het wit van de paksoi 2 minuten op hoog vuur wokken en daarna het groen erbij doen.
Doe dit het zelfde met de specieboontjes.
Daarna de gekruide tofu erbij, even alles door elkaar mengen dan de boemboe erbij met de 200 ml. water weer mengen en zachtjes in laten koken tot het water verdampt is en dan de tauge er door mengen...............
Smakelijk............
Lekker met rijst of gewoon zo....
Dit recept komt van Conimex (Boemboe voor Sajoer Boontjes) maar met eigen toevoegingen............
![]() |
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »
Ingrediënten: 125 g pure chocolade 125 g witte chocolade. 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend … Lees verder »
Banket uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 80 gram zelfrijzend bakmeel * 200 gram fijne suiker * 200 gram amandelen zonder vlies; gemalen * 2 eetlepels citroensap * 1 eetlepel citroenrasp * 6 eiwitten * 170 gram … Lees verder »
Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »
Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »
Banket uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Voor de "pasta frolla" (deeg): * 200 gr. bloem * 85 gr. koude boter in blokjes * 80 gr. suiker * 3 eidooiers * rasp van 1 biologische citroen Voor de "crema di limone" … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 800 ml tomatenblokjes 1 1/2 dl rode wijn 1 ui 1 stengel bleekselderij 2 eetlepels tomatenpuree 1 bakje verse italiaanse kruiden (tijm, oregano, rozemarijn, … Lees verder »
Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »
Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »
Ingrediënten: 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder … Lees verder »