Ingrediënten voor 4 personen

Sap van 1 / 2 limoen
1 / 2 theelepel zout
1 / 2 theelepel zwarte peper
3 / 4 kop zure room
1 gekookte gekruide kip, in plukken gescheurd
1 / 2 kop verse of diepgevroren maïskorrels (ontdooide)
1 / 2 kopje rode paprika, in blokjes gesneden
1 kleine rode ui, fijn gesneden
1 / 4 kop verse koriander , fijngehakt
4 stuks romaine sla
4 kopjes tortilla chips

Bereidingswijze

In een grote kom , limoensap, zout, peper en zure room vermengen.
.Klop tot alles goed is vermengd.
Voeg de kip , maïs , paprika , ui en koriander toe.

Serveertips

Serveer dit op de sla en garneer met chips .

Bron

Christina Stanley -Salerno