Ingrediënten voor 4 personen

5 plakjes deeg voor hartige taart
900 gr spruitjes
1 rode paprika
4 eieren
100 ml koffieroom
1 zakje gemalen oude kaas
1 duopakje hamblokjes
boter of margarine om in te vetten

Hulpmiddelen

Lage taartvorm, doorsnede 26 cm

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Deegplakjes laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Spruiten schoonmaken en in ca. 7 minuten beetgaar koken. Afgieten en laten uitlekken. Intussen paprika schoonmaken en in blokjes snijden . Eieren loskloppen met room, zout en peper. Kaas erdoor mengen.

Bereidingswijze

Ingevette taartvorm bekleden met deegplakjes. Spruiten, ham en paprika over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in ca. 25 minuten gaar bakken.

Bron

Ah