Recept
Gekruide appelchutney
heeft dit recept op 5 september 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.349 keer bekeken, 19 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.
Maakt 4-6 potten
Waarschijnlijk een van de meest populaire rassen van zelfgemaakte chutney .
Applechutney heeft een pittige , zoete smaak
die perfect past bij kazen zoals cheddar, Cheshire of witte stilton .
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
225gr uien, Fijngehakt
900gr appels, klokhuis en in stukjes gehakt
110gr krenten, Rozijnen
15gr gemalen koriander
15gr peper
15gr koekkruiden
15gr zout
340gr kristalsuiker
425ml mout azijn
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een pan .
Langzaam aan de kook brengen tot de suiker is opgelost.
1 ½ -2 uur zachtjes sudderen , roeren van tijd tot tijd tot de chutney
bijna aan de pan bodem gaat zitten.
Zet in gesteriliseerde potten , zegel ze en zet ze koel weg.
Bewaren in een koele, donkere kast of koelkast voor twee à drie maanden
voordat je er van eet.
Bron
Kok Keith Floyd
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Chateau Bonnin Pichon Lussac-Saint-Emilion
Rood | Droog | 2006
1149Perfecte match
99 -
Niepoort Tawny Port
Rood | Sterk | 2010
1299Zeer goede match
90 -
Blanquefort Bergerac Moelleux
Wit | 2010
549Zeer goede match
85 -
Château Barreyres Haut-Médoc
Rood | Droog | 2008
1699Zeer goede match
82
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- agfaveenvries plaatst recept in haar kookboek
- will_s plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
