Ingrediënten voor 4 personen

Geraspte Old Amsterdam

Hulpmiddelen

Metalen ring en houten prikkers

Voorbereiding

Oven voorverwarmen

Bereidingswijze

Rasp:
Let het stokje op op een teflonmatje of stukje bakpapier. Strooi de Old Amsterdam rasp, hoeveelheid naar keuze, in een hoopje op ongeveer 1/3e van het stokje.

Houdt voldoende ruimte tussen de lolly`s i.v.m. het uitlopen van de kaas. Leg de teflonmatjes op een stevige rechte bakplaat. De lolly kan bereid worden in de magnetron of oven.
Magnetron: Afhankelijk van de sterkte van de magnetron ongeveer 50 seconden laten uitbruisen.
Hete luchtoven: Ongeveer 9 minuten op 190 graden.

Na het afkoelen de lolly van het matje afhalen. De Old Amsterdam kaaslolly wordt pas na het afkoelen krokant. We raden u aan om even testen of de bereidingstijd evt. iets moet worden aangepast.

Bron

Peter Lute