Recept

Zelf frikandellen maken

will_s heeft dit recept op 31 augustus 2010 toegevoegd. Dit recept is 9.322 keer bekeken, 69 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Erg lekker !
Zorg wel dat je er stevige rolletjes van maakt.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

500 gr runder- of kalfsgehakt, zeer fijn gemalen
1 tl zout
beetje citroenpeper
beetje piment
beetje nootmuskaat
beetje uienpoeder
70 ml slagroom.

Voorbereiding

Doe alle gerechten in de keukenmachine op hoge snelheid.
Je krijgt nu een fijn vleesdeeg, oftewel cutteren genaamd.
Proef even of het genoeg gekruid is.

Draai daarna de frikandellen.
Leg ze meteen in heet water .
Ongeveer 10 min.
Haal ze uit het water en laat ze goed drogen.

Bereidingswijze

Frituur ze op 180 graden voor ongeveer 5 min.

Bron

Kok Andy

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

Quinta Nova Tinto Grainha

Rood | Droog | 2006

15₉₉

Perfecte match

99
Chateau Laforet Bordeaux Rouge

Rood | Droog | 2010

5₉₉

Perfecte match

93
Chateau Bonnin Pichon Lussac-Saint-Emilion

Rood | Droog | 2006

11₄₉

Perfecte match

93
Oratoire Saint Vincent Côtes du Rhône Rouge

Rood | Droog | 2010

4₉₉

Perfecte match

93

Bekijk meer passende wijnen »

Foto's

Reacties (11)
Menukaart maken

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

17-07-2011

caroca

Veel beter als die dingen van de super!Groet, Caro

13-02-2011

rens2011

Hallo Wil,ben zelf niet een echte liefhebber, maar mijn kinderen vinden het lekkere snacks, moet zeggen na het recept te hebben gelezen, ga ik ze zeker maken.Met dank, Rens

31-10-2010

canadutch

Wel vandaag werden ze dan gemaakt en ze verdwenen allemaal na smaak! Mijn kinderen kennen geen frikandellen, wel kroketten, en vonden ze heerlijk. Zommigen werden opgediend als "speciaal" met uitjes, mayo en ketchup. Ga ze zeker vaker maken, met patat natuurlijk! Bedankt Willeke! Groetjes,...Dirk

21-10-2010

canadutch

Fijn recept, ga het beslist maken. Kan ze hier niet kopen en ik vind ze heerlijk. Bedankt,...Dirk

08-09-2010

RobertHerder

Heel erg leuk. Ik wil eigenlijk niet meer frituren. Wat gebeurt er als ik ze bak in olijfolie, enig idee>In ieder geval ga ik er mee aan de slag, Dank!

07-09-2010

Niha

Ben erg benieuwd, ik ga het zeker proberen. Was hier al lang naar op zoek. Bedankt!

07-09-2010