Recept

Tahoe met groente en garnalen

deonart heeft dit recept op 24 augustus 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.003 keer bekeken, 3 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Een gerecht uit Indonesië
Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Aziatische keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: Bijgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

2 blokken tahoe, in blokjes gesneden
6 teentjes knoflook, fijn
50 g taugé
kleine kop taotjo
100 g garnalen
100 g champignons in plakjes
3 cm gemberwortel, fijn
kippenbouillon
2 e bladselderij, fijn (voor garnering)
olie voor bakken

Bereidingswijze

1. Bak tahoe tot goudbruin van kleur en haal uit pan .
2. Fruit gember en knoflook tot zacht.
3. Fruit garnalen even mee.
4. Voeg tahoe, taotjo, bouillon en groenten erbij (behalve selderij) en kook verder voor 5 min.
5. Garneer met selderij.