Recept

Pisang goreng

deonart heeft dit recept op 17 augustus 2010 toegevoegd. Dit recept is 526 keer bekeken, 5 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Aziatische keuken
Smaak:: Neutraal
Techniek:: Frituren
Soort gerecht:: Bijgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten

400 g zelfrijzend bakmeel
10 ml melk
1 groot ei, gesplitst
mespunt zout
1/2 t gemberpoeder
2 t suiker
4 grote, niet te rijpe bananen
olie om in te frituren

Bereidingswijze

1. Maak van bakmeel, eierdooier, melk en gemberpoeder een glad beslag.
2. Klop het eiwit stijf met zout en spatel dit door beslag.
3. Halveer bananen in lengte en breedte en haal ze door beslag.
4. Bak ze bij 180*C goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.