Deze worst maakt jij zelf en het is helemaal niet moeilijk te maken. Zo krijgt jij een unieke smaak die jij nergens anders geproefd heeft. Gaan zelf experimenteren met kruiden combinaties, is leuk te doen en schijf jou bevindingen allemaal op met elk kruiden combinatie een cijfer voor smaak erbij.
400 g varkensgehakt (ik maak het zelf met varkenslappen in de molen)
200 g gerookte spek in heel kleine blokjes en als jij het niet klein kunt snijden gewoon met gehakt erna in molen gemalen
1 ui, fijn
2 teentjes knoflook, fijn
1 e koriander poeder
1+1/2 e droge oregano
zout (kijk uit met zout, want de spek is ook zout)
zwarte peper
Eigengemaakte bladerdeeg of bladerdeeg uit de winkel
eidooier vermengd met beetje koffiemelk
tomatenketchup of een Tomaten chutney
1. Meng alle bovenstaande ingrediënten en maak er een worst van.
2. Rol bladerdeeg uit en legt worst rol op bladerdeeg.
3. Vouw ene kan van bladerdeeg naar boven en maak rand ervan nat met water.
4. Vouw andere helft omhoog en druk vast op naad.
5. Leg worst rol met de naad kant naar onder op een ingevette bakplaat.
6. Verf worst rol 2 x in met eidooier en maak met scherpe mesje lichte diagonale inkepingen over worst rol.
7. Bak voor 25 - 30 min. bij 200 - 220*C of tot gaar.
Serveer met Tomaten chutney of tomaten ketchup en met een frisse salade erbij.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- marijkeniersman plaatst recept in haar kookboek
- limitnl plaatst recept in zijn kookboek
- jacgueline plaatst recept in haar kookboek
- Peet67 plaatst recept in zijn kookboek
- ananassen plaatst recept in haar kookboek
- marijma plaatst recept in kookboek
- alidada plaatst recept in haar kookboek
Dit neem ik mee, ga ik als wij weer hele weekenden thuis zijn eens maken, lijkt mij leuk om te doen. Dank je wel voor dit recept Deon. Groetjes, Louise
- krokie plaatst recept in haar kookboek
- cassiope plaatst recept in zijn kookboek
- pemast plaatst recept in haar kookboek
- thombu plaatst recept in haar kookboek
- Niha plaatst recept in haar kookboek
- sjosque plaatst recept in haar kookboek
- mansterkas plaatst recept in haar kookboek
Oei, lijkt me erg lekker Deon, ik ben sowieso een liefhebber van worstenbroodjes e.d. Ik neem je recept mee. Dank je
- esbroek plaatst recept in haar kookboek
- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek
- eol1 plaatst recept in zijn kookboek
- shigella plaatst recept in zijn kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- canadutch plaatst recept in zijn kookboek
Ziet er lekker uit Deon en ik ga het beslist proberen. Bladerdeeg recepten zijn bij mij welkom, vooral als het eigengemaakt is. Speklappen zijn hier moeilijker te krijgen dus ga ik waarschijnlijk eerst met bacon proberen. Bedankt voor het plaatsen....Dirk
Lijkt me erg lekker Deon. Dit ga ik zeker maken als ik weer terug ben van vakantie. Ga ik veel mensen blij mee maken. Enne....dat van dit bbq lijkt me leuk om met jou samen te doen!!!! Groetjes uit Polen, Petra
- pwiggers plaatst recept in haar kookboek
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
Hallo Deon, Bij dit recept van jou moest ik meteen aan mijn verjaardagrecept hartige krans denken. Daar zitten geen spekjes in, dus dat ga ik zeker ook nog eens proberen. Ik gebruikte daarin een mengsel van oregano, tijm, marjolein, rozemarijn en flink wat peterselie én 2 eetl tomatenpesto. Daar hebben we van gesmikkeld en door er een rondje van te maken vond ik het nog extra leuk. Ik ga die van jou ook proberen. Groetjes, Jos
- greet8 plaatst recept in haar kookboek
Deon, lijkt mij heel erg lekker, en ga het zeker een ker proberen Dankt je wel. Groetjes Greetje
- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek
- alie2 plaatst recept in haar kookboek
- marya1 plaatst recept in haar kookboek
Deon, ja hier ga ik eens mee aan de slag. Ik heb dan wat herfst ideen, paddestoelen etc. Groetjes Anna
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- ggiea plaatst recept in haar kookboek
Leuk recept Deon, vooral ook omdat je er zo lekker mee kunt varieren. Bedankt, Margrit
- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




