Recept

Gevuld vloerbrood

planco heeft dit recept op 24 juli 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.457 keer bekeken, 5 x bewaard

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Belgische keuken
Smaak:: Neutraal
Techniek:: Bakken
Soort gerecht:: Brood
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1 plat vloerbrood
2 eetl. olie
500 g shoarmareepjes
1 rode paprika
1 groene paprika
2 uien
2 eetl. tomatenketchup
knoflooksaus (potje)
1 kleine krop ijsbergsla

Voorbereiding

Snijd het vloerbrood overlangs doormidden. Verhit de olie en bak hierin de shoarmareepjes rondom bruin. Halveer de paprikas, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Pel de uien en snipper ze. Voeg de paprikareepjes en de helft van de ui bij het vlees en roerbak het geheel 5 minuten. Roer de tomatenketchup erdoor

Bereidingswijze

Snijd de gewassen ijsbergsla in reepjes. Beleg één helft van het brood met de sla. Verdeel daarover het shoarmamengsel en de rest van de gesnipperde ui. Schep er een beetje knoflooksaus op en dek het gerecht af met de andere helft van het brood.