Ingrediënten voor 4 personen

8 sneetjes oud witbrood
4 eieren
2½ deciliter room
50 gram suiker
1 mespunt zout
1 mespunt nootmuskaat
100 gram krenten
boter
basterdsuiker

Voorbereiding

Snijd de sneetjes brood diagonaalgewijs doormidden of houd ze heel.
Verwijder de korsten.
Klop de eieren los met de room, de suiker, het zout en de nootmuskaat.
Leg hierin de sneetjes brood tot ze goed doorweekt zijn.

Bereidingswijze

Was de krenten en laat ze goed uitlekken.
Doe de boter in een koekenpan en bak hierin de sneetjes brood op hoog vuur aan beide zijden snel bruin.
Bestrooi ze met de krenten.
Dien ze op met basterdsuiker

Bron

Internet