Het is zomer, tomaten zijn goedkoop, geen beter reden om voor het rest van de jaar lekker tomaten chutney te maken!
1 kg tomaten, ontvelt
250 g bruine suiker
250 ml bruine azijn
250 g krenten
1 e mosterd
1 e fijn gemberwortel
1 e zout
2 uien, in dunne halve ringen gesneden
1/2 -1 t cayenne peper
1. Snijd tomaten in kleine blokjes.
2. Meng overige ingrediënten met tomaten en kookt tot gebonden mengsel. Roer wel af en toe tegen aanbrand.
3. Doen in schone flessen terwijl nog heet.
4. Laat afkoelen
Bewaar op koele plaats en dit is lang houdbaar.
Zien ook mijn artikel: Chutney-atjar-pickle-sambal Uit Een Multiculturele Keuken
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Lijkt me heerlijk, ga dit zeker maken, bedankt
Ga ik zeker deze zomer maken!!Lijkt me heerlijk.Groet, Grejo
Deze tomatenchutney bewaar ik welles tot een jaar gewoon op een keukenrek.
Ik neem dit recept mee...bedankt lijk me erg lekker
Mooi recept , bij de ingepakte worst.Groetjes Anna
Dank je wel voor de chutney, lijkt me heerlijk, hoe lang kun je het bewaren denk jij?groeten Agnes
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




