Recept
Pastasalade met gedroogde tomaten, rucola , feta en pijnboom
heeft dit recept op 19 juli 2010 toegevoegd. Dit recept is 19.235 keer bekeken,
70 x bewaard
en staat in
1 kookgroep.
Verrukkelijke pastasalade met een lekkere zachte smaak. De gedroogde tomaten,feta, kappertjes, pijnboompitten en rucola gaven aan de pasta een heerlijke mediteranne smaak. Gemaakt voor een barbecue en kreeg veel complimenten.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Salades
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
250 gram fusili (kronkel pasta) -
3 kruidenbouillontabletten -
2 eetlepels witte balsamico-azijn -
10 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) -
1 eetlepel olie van de gedroogde tomaten -
3 flinke eetlepels kappertjes (uitgelekt) -
100 gram Griekse feta -
3 eetlepels geroosterde pijnboompitten -
50 gram gewassen rucola -
versgemalen peper
Voorbereiding
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met de kruidenbouillontabletten en 2 eetlepels balsamico-azijn beetgaar. Laat de pasta goed uitlekken.
Snij de gedroogde tomaten in kleine stukjes.
Snij de feta in piepkleine blokjes.
Snij de rucola in reepjes.
Bereidingswijze
Roer de gedroogde tomaten, de tomatenolie, feta, kappertjes en pijnboompitten door de warme pasta.
Laat de pasta afkoelen. Roer regelmatig om.
Roer de rucola door de afgekoelde pasta. Maak eventueel nog op smaak met wat versgemalen peper.
Serveertips
Lekker bij de barbecue of als onderdeel van een buffet
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Gisteravond heb ik je salade gemaakt, ontzettend lekker! De schaal ging (helaas) helemaal leeg; iedereen vond het heerlijk! Bedankt voor het recept.
Afgelopen vrijdag heb ik dit gemaakt en het smaakte ons echt heel goed. Wordt beslist vaker gemaakt. Bedankt, Margrit
Met excuses voor het feit dat ik me op deze wijze, met een wat vreemd verzoek, tot u wendt. Sinds gisteren heb ik een ban gekregen hier op Smul. Vandaag heb ik Fleurjosphine vriendelijk verzocht om mijn ledenpagina te verwijderen. Het is tenslotte en beetje vreemd dat leden mij berichtjes blijven sturen zonder dat ik ze kan lezen. Mijn verzoek aan u is om Fleur hetzelfde nog eens te vragen. Wellicht dat zij wel ingaat op uw verzoek. Bij voorbaat dank.M.vr.gr. Peter030460PS bestaat mijn pagina morgen nog steeds dan zal ik u nogmaals dit berichtje ter herinnering doen toekomen.
- iphone_1281103832 plaatst recept in haar kookboek
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- kaatjess plaatst recept in haar kookboek
Heerlijk lijk mij dit. Bedankt Petra. Er zijn een paar mensen die ik graag een bbq mee zou willen organiseren en jij bent één van hun hi hi.. Groetjes Deon
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- awallenburg plaatst recept in haar kookboek
- gizmosmokey plaatst recept in haar kookboek
- cliokcha plaatst recept in zijn kookboek
Hoi Petra; lekkere ingredienten o.a.rucola, gedroogde tomaten, pijnboompitjes heerlijk heerlijk. Iets voor dit weekend. Bedankt, Margrit
- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek
Lijkt mij een heerlijke zomerse salade! Die ga ik beslist eens met deze hitte maken!Bedankt voor het recept en groetjes,Marijke
- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek
- nicoleridders plaatst recept in haar kookboek
- cleoh plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
