Recept
Rode bieten, kikkererwten en feta salade
heeft dit recept op 17 juli 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.599 keer bekeken, 2 x bewaard
Ook lekker voor de Lunch. Als je geen houmous wilt maken van de helft van de rode bietjes mix doe dan meer couscous erbij.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Internationale keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Salades
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
100 gr couscous
125 ml kokend water
250 gr gekookte rode bietjes, in blokjes
400 gr kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
200 gr feta kaas in blokjes
30 gr verse munt, grof gehakt
sap van 1 lemoen
2 tl olijfolie
6 cm komkommer, grof geraspt
Hulpmiddelen
Grote kom
Voorbereiding
Doe de couscous in een grote kom en bedek with kokend water. Laat staan totdat het water helemaal opgenomen is. Los maken met een vork.
Bereidingswijze
Meng de bietjes, kikkererwten, feta, munt, sap van lemoen en olijfolie. Koud wegzetten totdat het geserveerd wordt.
Doe de komkommer en half van de rode bietjes mix (bewaar de andere helft om een rode bietjes houmous te maken) bijelkaar en meng met de couscous.
Direkt opdienen.
Bron
Tesco Food Club
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Figula Szilenusz Cuvee
Wit | Droog | 2006
1999Perfecte match
100 -
Esporão Reserva Branco
Wit | Droog | 2010
1399Zeer goede match
89 -
Esporão Private Selection Branco
Wit | Droog | 2009
1999Zeer goede match
89 -
Quinta Nova Branco Grainha
Wit | Droog | 2007
1699Zeer goede match
89
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
