Ingrediënten voor 2 personen

• 300 gram rundergehakt
• 6 el. paneermeel
  
• 1 ei
  
• 1 fijngesneden ui
  
• 1 tl. knoflookpoeder
  
• 1 tl. djahe
  
• 1/2 tl. laos
  
• 1/2 tl. serehpoeder
  
• 1 tl. sambal oelek
  
• 1 1/2 el. ketjap
  
• 1/2 el. mosterd
  
• arachideolie om in te bakken
  

Bereidingswijze

Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, de ui, alle kruiden en specerijen, de sambal, de ketjap en de mosterd. Goed mengen. Vorm gehaktballetjes ter grootte van een pingpongbal en bak deze in twee eetlepels olie rondom bruin. Even laten sudderen met de deksel op de pan .

Serveertips

Lekker met Ketjapsaus met daarbij roergebakken sperziebonen.