Recept
Sint-jacobsschelpen op de bbq
heeft dit recept op 12 juni 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.436 keer bekeken.
De ietwat zoete smaak van de sintjacobsschelp combineert lekker met de pancetta en de rook van de BBQ.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Belgische keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Barbecue
- Soort gerecht:
- Voorgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
12 sint-jcobsschelpen
4 plakken pancetta
12 takjes rozemarijn
peper
Voorbereiding
Snij de plakken pancetta in de lengte in 3.
wikkel elke sintjacobsschelp in een reep panceta.
gebruik een takje rozemarijn als prikker.
Bereidingswijze
Bak de sintjacobsschelpen langs elke kant 2 à 3 minuten.
afkruiden met een beetje peper
(eventueel wat rookschilfers toevoegen op het houtskool)
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Clos de Chenôves Bourgogne Blanc
Wit | Droog | 2007
999Perfecte match
99 -
Terra Incognita Mâcon-Villages Blanc Vieilles Vignes
Wit | Droog | 2009
1099Zeer goede match
86 -
Dalwhinnie Moonambel Chardonnay
Wit | Droog | 2004
175Zeer goede match
81 -
Oratoire Saint Vincent Côtes du Rhône Blanc
Wit | Droog | 2009
499Goede match
80
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- dirkvd plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
