Recept
Salade van boontjes met gerookte zalm 
roerei en spekjes
heeft dit recept op 6 mei 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.727 keer bekeken,
7 x bewaard
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
250 gr. Sperziebonen, gekookte
1 el. Mosterd, fijne
4 el. Olijfolie
150 gr. Spek, in reepjes
4 st. Eieren
50 gr. Zalm, gerookte, in blokjes
50 gr. Doperwten
50 ml. Room
1 wat Peper
1 wat Zout
Voorbereiding
Klop de eieren los en vermeng met de doperwten, gerookte zalm, room, peper en zout
Giet in een voorverwarmde pan en roer totdat de eieren gaar stollen
Bereidingswijze
Bak de spekreepjes krokant uit
Breng de gekookte boontjes opsmaak met de mosterd en de olie
Serveertips
Rangschik het roerei en de boontjes op een bord en bestrooi met de spekjes
Bron
Ad jansen
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- dannypaula plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
