Recept

Zonnevis met scampi en zeevruchten Zelf bedacht/eigen recept  Gebruikers opties

dirkvd heeft dit recept op 2 mei 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.191 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Belgische keuken
Smaak:
Hartig
Techniek:
Stoven
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

2 Zonnevis filets
100 gr gepelde scampi
150 gr zeevruchtenmengeling
1 glas witte wijn
blanke sausbinder
solo
pili pili
Cajun kruiden

Voorbereiding

Bak de zonnevis aan in wat solo.
Voeg de scampi en de zeevruchten toe.
Overgiet met de witte wijn en laat sudderen in afgedekt pan .
Kruiden met pili pili en Cajun.
Bind de saus met de sausbinder.

Serveertips

Lekker met griekse pasta

Foto's

0.0

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- dirkvd plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Zonnevis

De solitair levende zonnevis is een ranke jager met een telescoopvormige bek en een profiel dat zo tenger is dat hij zichzelf kan verbergen voor zijn prooi, gewoon doordat hij zo dun is. In Nederland wordt de vis geïmporteerd, met name vanuit Zuid-Europa. Lees verder »

 
 
sluit