Recept

Kipspiesjes met paprika

planco heeft dit recept op 23 april 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.093 keer bekeken, 9 x bewaard

Ik vind dit een uitgesproken BBQ recept vandaar dat ik het onder BBQ laats i.p.v. grillen.

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Barbecue
Soort gerecht:: BBQ/Fondue
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

400 g kipfilet, in blokjes
1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in stukjes van 2 x 2 cm gesneden
1 rode ui, in stukken
2 el olijfolie
2 tl paprikapoeder, pikant
chilipeper naar smaak
4 el mayonaise, met yoghurt
1 teen knoflook, geperst

Hulpmiddelen

Satestokjes, evt een grillpan

Voorbereiding

Doe de kip met de paprika en de ui in een kom en de olie en paprikapoeder toe. Laat 15 min. afgedekt staan

Bereidingswijze

Rijg de kip, paprika en ui om en om aan satéstokjes. Bestrooi met chilipeper en zout. Grill ze in een hete grillpan in 8-10 min. gaar. Keer regelmatig. Meng de mayonaise met de knoflook; serveer dit bij de spiesjes.