Kaassoufflé

Ingrediënten voor 4 personen

4 plakjes bladerdeeg
4 plakken oude kaas/ kaas van kaasblok
kerriepoeder
zout
paneermeel
1 ei

Hulpmiddelen

Oven

Voorbereiding

Laat de bladerdeeg velletjes ontdooien en verwarm de oven voor volgens voorschrift van de bladerdeeg.

Doe op een groot bord de paneermeel, kerriepoeder en een snufje zout door elkaar. Tik een ei en klop deze los in een bakje.

Bereidingswijze

Doe een opgevouwen plak kaas op 1 helft van het bladerdeegvelletje. Vouw het bladerdeeg doormidden en maak hem aan de zijkanten dicht met een vork. Bestrijk de soufflé aan beide zijden met een beetje van het ei-mengsel. Haal daarna de soufflé aan beide zijden door het paneermeel-mengsel.
Doe dit bij alle 4 de plakjes.
Stop de soufflés in de oven en bak af op de voorgeschreven tijd.

Serveertips

Lekker met een beetje curry-saus of mosterd.