Recept

TOMAAT -KOMKOMMERSALADE MET FETA

deonart heeft dit recept op 7 april 2010 toegevoegd. Dit recept is 3.841 keer bekeken, 8 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Een ideaal recept voor grote partijen mensen voor buffet of bij de BBQ.

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Griekse keuken
Smaak:: Neutraal
Soort gerecht:: Salades
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 8 personen

VOOR DRESSING
2 e citroensap
3 e olijfolie
1 t verse oregano, fijn
1 t verse dragon, fijn
2 takjes peterselie, fijn
1 t knoflook, fijn
zout
peper

VOOR SALADE
1 komkommer in dunne plakjes
4 vleestomaten, in dunne plakjes
1 ui, in dunne halve ringen
200 g ongemarineerd fetakaas
12 kleine zwarte olijven

Bereidingswijze

VOOR DRESSING
1. Meng alle ingrediënten samen tot een heldere dressing.
2. Plaatst tot gebruik in koelkast.

VOOR SALADE
1. Leg op grote salade schaal plakken tomaten, in een ring vorm.
2. Verdeel plakken komkommer over tomaten, in een ring vorm.
3. Verdeel uien ringen over komkommer.
4. Verkruimel Feta kaas erover en verdeel olijven over salade.
5. Bewaar afgedekt in koelkast tot gebruik.

OPMAAK VAN SALADE:
1. Roer sausje nogaals goed door.
2. Sprenkel dressing over salade.