veldsla met gerookte haring

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

6 grote aardappelen, geschild
1 pakje gerookte haringfilet (ca. 200 g)
1 appel
1 el wittewijnazijn
1 tl grove mosterd
3 el olijfolie extra vierge
2 zakken veldsla (a 75 g)
1 sjalot, in ringen


veld

veldsla

paashaas

pasen


Weekend maaltijd salade. Lekker voor na de wandeling

Voorbereiding

Steek met een meloenbolletjeslepel balletjes uit de aardappelen of snijd ze in blokjes. Kook de balletjes in ruim water met zout in 10 min. beetgaar. Giet af en laat afkoelen tot ze lauw zijn. Verdeel de haringfilet in kleine stukjes. Snijd de ongeschilde appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appelparten in kleine blokjes. Meng de wittewijnazijn met de mosterd. Schenk in een dunne straal al roerend de olie erbij tot er een gladde dressing ontstaat. Breng op smaak met peper.

Bereidingswijze

Verdeel de veldsla, de aardappelballetjes, de haring, de appel en de sjalot over 4 borden. Schenk de dressing erover.

Serveertips

Lekker met stokbrood en vooraf een soepje.

Bron

Allerhande

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een inhoud van 25 cl

van 2,4
Alleen vandaag 1,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies