Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

veldsla met gerookte haring

Door: marjaerich

  •  
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


6 grote aardappelen, geschild
1 pakje gerookte haringfilet (ca. 200 g)
1 appel
1 el wittewijnazijn
1 tl grove mosterd
3 el olijfolie extra vierge
2 zakken veldsla (a 75 g)
1 sjalot, in ringen


veld

veldsla

paashaas

pasen


Weekend maaltijd salade. Lekker voor na de wandeling

Ontdek meer:

Voorbereiding

Steek met een meloenbolletjeslepel balletjes uit de aardappelen of snijd ze in blokjes. Kook de balletjes in ruim water met zout in 10 min. beetgaar. Giet af en laat afkoelen tot ze lauw zijn. Verdeel de haringfilet in kleine stukjes. Snijd de ongeschilde appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appelparten in kleine blokjes. Meng de wittewijnazijn met de mosterd. Schenk in een dunne straal al roerend de olie erbij tot er een gladde dressing ontstaat. Breng op smaak met peper.

Bereidingswijze

Verdeel de veldsla, de aardappelballetjes, de haring, de appel en de sjalot over 4 borden. Schenk de dressing erover.

Serveertip

Lekker met stokbrood en vooraf een soepje.

Bron

Allerhande



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top