Zalmsalade

Ingrediënten voor 6 personen

8 aardappelen, 2 blikjes rode zalm, klein uitje, mayonaise, azijn, p&z

Voorbereiding

Kook de aardappelen, snij het uitjes in heel fijne stukjes.

Bereidingswijze

Stamp de aardappelen, doe de blikjes zalm erin en flink wat mayonaise. Stamp dit weer goed door elkaar. Voeg de uitjes toe, p&z, beetje azijn en wat visolie uit de blikjes. Ook zelfs wat sap dat bij augurken zit erbij. Blijf toevoegen en mengen tot de zalmsalade goed op smaak is. Dit is pas echt goed te bepalen als je de salade minstens een aantal uren in de koelkast hebt laten afkoelen. Zeker na een nacht trekken de smaken er het beste in.

Serveertips

Garnalen en gerookte zalm, augurkjes e.d erbij

Bron

Bij iemand thuis gegeten