Recept
Ravioli met gorgonzola en spinazie
heeft dit recept op 9 maart 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.301 keer bekeken, 7 x bewaard
Lekker snel en makkelijk Allerhande recept. Handig om te bewaren op mijn pagina omdat dit vast nog wel eens terugkomt als we weinig tijd hebben om te koken en te eten. En al die kooktijdschriften worden niet bewaard.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
* 1 pak ravioli rossi, koelvers (AH)
* olijfolie
* 1 grote rode ui, in dunne ringen
* 1 teen knoflook, in dunne plakjes
* 75 gram Gorgonzola zonder de korst, in blokjes
* 1 zak spinazie 300 gram
* 1 handje geroosterde pijnboompitjes
* wat Parmezaanse kaas, geschaafd
* een flinke scheut kookroom
* peper uit de molen
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok en bak de ui daarin glazig. Voeg de knoflook toe en daarna hand voor hand de spinazie. laat slinken. Voeg de Gorgonzola toe en nog een flinke scheut kookroom. Maak op smaak met peper en en voeg de pijnboompitjes toe. Roer goed door.
Intussen de ravioli koken volgens aanwijzing op de verpakking.
Meng de uitgelekte ravioli met het spinaziemengsel. Zet de wok op tafel en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
Serveertips
Lekker met een glas Farnese Montepulciano DAbruzzo, die best wat gekoeld mag zijn.
Bron
Allerhande
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- kokjet plaatst recept in haar kookboek
- nicospierings plaatst recept in zijn kookboek
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- menge161 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
