Recept

paastulband Gebruikers opties

marjaerich heeft dit recept op 27 februari 2010 toegevoegd. Dit recept is 810 keer bekeken, 3 x bewaard
Bereidingstijd:
0-10 minuten
Keuken:
Nederlandse keuken
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Banket
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten

Ingrediënten
1 sinaasappel

100 g gewelde abrikozen (zakje à 200 g)

125 g rozijnen

50 g pijnboompitten

2 takjes rozemarijn

1 pak witbroodmix (500 g)

2 eetlepels witte basterdsuiker

1 theelepel gemalen kardemomfruit

3 eetlepels olijfolie (extra vierge)

25 g roomboter

poedersuiker uit strooibus

Hulpmiddelen

Aluminiumfolie
handmixer met deeghaken
tulbandvorm inhoud ca. 1 1/2 liter

Voorbereiding

Sinaasappel goed schoon boenen en schil boven kom eraf raspen. Sinaasappel uitpersen. Abrikozen in stukjes knippen. In pan sinaasappelsap met 1 dl water, rozijnen en abrikozen aan de kook brengen en ca. 10 minuten zachtjes verwarmen en vocht laten verdampen. Ca. 5 minuten laten afkoelen. In droge koekenpan pijnboompitten goudbruin roosteren. Op bordje laten afkoelen. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen en fijnhakken. Tulbandvorm dun invetten. In kom broodmix, rozemarijn, sinaasappelrasp, suiker en kardemom door elkaar mengen. Met mixer olie en 3 dl handwarm water erdoor mengen. Blijven mengen tot soepel en elastisch deeg ontstaat. Rozijnenmengsel erdoor mengen. Deeg tot worst vormen en in tulbandvorm leggen. Afdekken met aluminiumfolie en deeg op warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Intussen oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Brood (met aluminiumfolie erop) in midden van oven ca. 20 minuten bakken. Aluminiumfolie eraf halen en brood in nog ca. 10 minuten goudbruin en gaar bakken. Uit oven brood ca. 5 minuten in vorm laten afkoelen. Grote schaal op vorm leggen, samen keren en brood uit vorm laten glijden. Bestrijken met boter. Royaal bestrooien met poedersuiker. Tulband laten afkoelen. Sinaasappel goed schoon boenen en schil boven kom eraf raspen. Sinaasappel uitpersen. Abrikozen in stukjes knippen. In pan sinaasappelsap met 1 dl water, rozijnen en abrikozen aan de kook brengen en ca. 10 minuten zachtjes verwarmen en vocht laten verdampen. Ca. 5 minuten laten afkoelen. In droge koekenpan pijnboompitten goudbruin roosteren. Op bordje laten afkoelen. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen en fijnhakken. Tulbandvorm dun invetten. In kom broodmix, rozemarijn, sinaasappelrasp, suiker en kardemom door elkaar mengen. Met mixer olie en 3 dl handwarm water erdoor mengen. Blijven mengen tot soepel en elastisch deeg ontstaat. Rozijnenmengsel erdoor mengen. Deeg tot worst vormen en in tulbandvorm leggen. Afdekken met aluminiumfolie en deeg op warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Intussen oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Brood (met aluminiumfolie erop) in midden van oven ca. 20 minuten bakken. Aluminiumfolie eraf halen en brood in nog ca. 10 minuten goudbruin en gaar bakken. Uit oven brood ca. 5 minuten in vorm laten afkoelen. Grote schaal op

Bereidingswijze

In kom broodmix, rozemarijn, sinaasappelrasp, suiker en kardemom door elkaar mengen. Met mixer olie en 3 dl handwarm water erdoor mengen. Blijven mengen tot soepel en elastisch deeg ontstaat. Rozijnenmengsel erdoor mengen. Deeg tot worst vormen en in tulbandvorm leggen. Afdekken met aluminiumfolie en deeg op warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Intussen oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Brood (met aluminiumfolie erop) in midden van oven ca. 20 minuten bakken. Aluminiumfolie eraf halen en brood in nog ca. 10 minuten goudbruin en gaar bakken. Uit oven brood ca. 5 minuten in vorm laten afkoelen. Grote schaal op vorm leggen, samen keren en brood uit vorm laten glijden

Serveertips

Bestrijken met boter. Royaal bestrooien met poedersuiker. Tulband laten afkoelen en vlak voor het ontbijt opnieuw met poedersuiker bestrooien.

Bron

Ah

Foto's

 
 
  •  

    paas

    vergroot afbeelding
  •  

    eieren

    vergroot afbeelding
0.0

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- hermien_kg plaatst recept in haar kookboek

- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek

- marjaerich plaatst recept in haar kookboek

- marjaerich plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Meer recepten

Tau foe (tahoe met chilisaus) Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

Tau foe (tahoe met chilisaus)

Tussengerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 blokken sojakaas (tahoe) 60 ml olie 5 e fijngehakte ui 1 t uitgeperste knoflook 250 g … Lees verder »

kabeljauw met ansjovis en een romige preisaus Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

kabeljauw met ansjovis en een romige preisaus

Tussengerecht uit de Andere keuken, Ingrediënten: 6x75. gr. kabeljauw, ansjovis garnituur:1 dl. olijfolie, 1 fijngehakt sjalotje, 1 teen … Lees verder »

Pasta Carbonara Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

Pasta Carbonara

Tussengerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram pasta Zout Olijf olie Zwarte peper 3 eieren 125 gram gerookte … Lees verder »

Kabeljauw met schuim van witte boontjes en Vadouvanroom   Gebruikers opties

Tussengerecht, Ingrediënten: 4 stukjes kabeljauw zonder vel van ongeveer 100 g 175 gram room 100 gram melk 50 gram witte martini 30 gram vadouvan Peper en zout 20 gram geroosterde cashewnootjes 1 stronk … Lees verder »

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
GARNALEN MET KROKANT GEBAKKEN MIE-BLOKJES

GARNALEN MET KROKANT GEBAKKEN MIE-BLOKJES

60-120 min., 2 personen, Tussengerecht

 
 
  • Inloggen
    • Let op: inloggen met je e-mail is nieuw! Je kunt niet meer inloggen met je gebruikersnaam.
  • Aanmelden
sluit