Recept

Aioli met kant en klare mayonaise

praline1 heeft dit recept op 22 februari 2010 toegevoegd. Dit recept is 4.500 keer bekeken, 5 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Het is wel een beetje vals spelen om mayonaise te gebruiken, maar wel erg makkelijk; lukt altijd!

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Keuken:: Spaanse keuken
Smaak:: Pittig
Soort gerecht:: Sauzen/dressings
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Tapas en Amuses

21 maart, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten

4 el. kant en klare mayonaise
2 teentjes geperste knoflook
4 el. olijfolie (Spaanse)
1 tl. vers citroensap.

Bereidingswijze

Doe de mayonaise in een kom en roer hem glad.
Doe de knoflook erbij en klop er dan langzaam; in het begin druppel voor druppel, de olie door, tot het helemaal is opgenomen en er een dikke saus is ontstaan.
Roer dan het citroensap erdoor.
Afdekken en tot gebruik in de koelkast bewaren.