Recept
Prei stamppot
heeft dit recept op 21 januari 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.755 keer bekeken, 20 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
100 gram magere spekreepjes
1 grote rode paprika
800 gram prei
1 eetlepel Italiaanse kruiden
3 dl. melk
50 gr. boter
1 kg. aardappels
zout
peper
nootmuscaat
1 eetlepel olie
Hulpmiddelen
Aardappelstamper Wok of hapjespan
Voorbereiding
Snijdt de prei in ringen en was deze goed .
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijdt hem in reepjes. Halveer deze.
Schil de aardappels, kook ze gaar en maak hier met de melk,nootmuscaat en boter een puree van.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de reepjes spek zachtjes uit.
Schep de uitgebakken reepjes spek uit de pan, op een bord.
Doe de paprika en de prei in de pan en bak ze al omscheppend in 4 minuten beetgaar. Strooi dan de kruiden erover.
Schep de roergebakken groenten met de spekjes door de aardappelpuree.
Laat alles goed doorwarmen en breng het geheel eventueel op smaak met zout en peper.
Bron
Internet
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
hey, recept gisteravond uitgeprobeerd. Lekker,voedzaam en kleurig.Opgenomen in de lijst af en toe maken van deze maaltijd. Zeker met dit soort weer buiten (zomer, wind en regen). groet miss piggie
- famkornervaneijk plaatst recept in haar kookboek
- tienamelie plaatst recept in haar kookboek
- jorisj1 plaatst recept in zijn kookboek
- ankiestrijker plaatst recept in haar kookboek
- trijntje41 plaatst recept in haar kookboek
- vanbokhoven1 plaatst recept in haar kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
hallo dirk neem dit recept mee heb nog wat prei liggen dus wil het deze week maken groetjes monique
- moniquek1 plaatst recept in haar kookboek
- smartha plaatst recept in haar kookboek
- dannypaula plaatst recept in haar kookboek
- pleensen plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer ""
Asperges en zalm à la crème
Hoofdgerecht uit de Europese keuken, Ingrediënten: 500 gr blanke asperges in stukjes van 3 cm zout 200 gr verse zalmfilet in reepjes met een … Lees verder »
Eieren met kerriesaus
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 8 hardgekookte gehalveerde eieren 40 gr. boter of margarine 40 gr. bloem 1/2 l. bouillon 1 … Lees verder »
Lamsrack met groene-kruidenkorst
Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 3 sneetjes (oud) witbrood 1/2 zakje verse Italiaanse kruidenmix (a 20 g fijngehakt, AH) 2 … Lees verder »
Citroen-lam
Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 900 gr lamsvlees-blokjes 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 1 grote vleestomaat in blokjes gesneden. 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet 70 gr amandelen, 50 gr … Lees verder »
Zalm in bladerdeeg met roquefortsaus
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg (diepvries) 4 moten zalm (ca. 125 gram per stuk) peper en zout … Lees verder »
Honing-sinaasappel-kip 
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 kipfilets olie 3 sinaasappels 6 lepels honing 50 g pistachenoten zout en peper Lees verder »
Barramundi Caracas
Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 8 Barramundi filets, 24 groene asperges olijfolie Voor de gebakken aarappelen: 8 rode aardappelen met mooie schil 1 theel oregano 1 theel peterselie 1 theel … Lees verder »
Lamskoteletten in amandel-mintkorst
Hoofdgerecht uit de Andere keuken, Ingrediënten: 100 gram kappertjes, citroenschil, 2 tenen knoflook, verse munt blaadjes, geschaafde amandelen, olijfolie, 4 lamskoteletjes, voor de saus: 2 gesnipperde sjalotjes, creme … Lees verder »
Eierkerrie
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 6 eieren400 gram notenrijst4 preien1/2 citroen1 ui60 gram boter2 eetlepels milde … Lees verder »
Gevulde panzanellasalade
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1/2 voorgebakken ciabattabrood1 rode paprika1 gele paprika1 winterpeen2 rode uien1 … Lees verder »
Vorige
