Recept

Hangop met pistache,munt en honing

elles1970 heeft dit recept op 17 januari 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.225 keer bekeken, 2 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Nagerecht
Keuken:: Nederlandse keuken
Soort gerecht:: Nagerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Barbecue als een pro!

24 juni, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten voor 4 personen

1/2 liter dikke yoghurt, 250 gr. slagroom, 50gr. suiker, 1 vanillestokje, 50 gr. pistachenootjes grofgehakt, 2 eetlepels munt, honing

Voorbereiding

1 dag van te voren; yoghurt uit laten lekker door een schone theedoek in een vergiet.

Bereidingswijze

Roer de hangop los in een beker, klop de slagroom stijf met de suiker en het merg uit het vanillestokje.
Spatel de yoghurt en de slagroom voorzichtig door elkaar en laat het opstijven (ca. 3 uur) maak met een warme natte lepel mooie quenelles van de hangop. Garneer met de pistachenootjes, munt en honing.