Recept
Rivierkreeften-spaghetti
heeft dit recept op 17 januari 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.022 keer bekeken,
5 x bewaard
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
120 gr rivierkreeftenvlees
1 el olijfolie
1/2 ui
2 el crème fraîche
spaghetti voor 2
Verse dille
een beetje verse dragon
peper en zout
Flinke scheut droge sherry
Hulpmiddelen
Bereidingswijze
Kook de pasta beetgaar.
Snipper de halve ui in een koekenpan. Fruit deze in de olijfolie op laag vuur. Als de ui glazig is, giet er dan een flinke scheut sherry bij. Laat goed inkoken! Zodra de sherry wat stroperig wordt, doe je de rivierkreeften erbij. Op rustig vuur roer je de creme fraiche erbij. Vervolgens breng je het geheel op smaak met de kruiden.
Houd wat dille achter voor de garnering.
Proef de saus en breng het op smaak met zout en witte peper.
Giet de spaghetti af en meng deze door de saus.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
