• Eigen recept

Gehakt met wittekool, rozijntjes en kerrie

  • Internationaal
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

500 gr witte kool
500gr mager rundsgehakt
1 ui
2 eetlepels milde kerrie
2 glaasje sherry
2 bolletjes gember of twee eetlepels gembersiroop
peper/zout
1/4 runderbouillon
rozijntjes naar smaak
beetje boter

HULPMIDDELEN

Ruime pan


Rundergehakt met wittekool,rozijntjes met kerrie,gember en afgeblust met medium sherry.Erbij een zalige aardappelpuree

Voorbereiding

Wittekool sijden met een mandoline.
Gehakt met wat boter rul bakken, ui fijnsnijden en als het vocht v.h. vlees is verdampt, de ui toevoegen. Ook de kerrie meebakken. Dan de wittekool toevoegen en alles kort bakken. Afblussen met de sherry en dan de bouillon,de gember en de rozijntjes erbij.
Een kwartiertje laten stoven, eventueel wat extra bouillon erbij als het droog wordt. Op smaak brengen met peper en zout en nog een glaasje sherrie.
Erbij een romige aardappeluree.

Bereidingswijze

Bakken in een grote pan

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kwiesine

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De pan heeft een doorsnede van 20 cm.

van 74,9
Alleen vandaag 64,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op zoek naar inspiratie voor het meest bijzondere diner van het jaar? Met deze verzameling kerstrecepten zet je een geslaagd menu op tafel. … Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies