Varkenshaas saté

Voorbereiding

1) Doe in de schaal de ketjap, olie en 1 eetlepel water en strooi vervolgens het zakje conimex saté marinade erover heen. Roer goed door tot een gladde massa ontstaat
2) Snijd de varkenshaas in groffe blokken van ongeveer 4 cm en doe deze in een schaal. Door de stukken wat groter te houden is het gemakkelijker het vlees van binnen rosé te houden tijdens het bakken
3) Dek het schaaltje af en laat minstens 10 minuten staan. Hoe langer je het laat staan hoe meer de marinade in het vlees kan trekken

Bereidingswijze

1) Bak in een pan de geperste knoflook en sambal voor ongeveer 1 minuut en voeg het gemarineerde vlees, alle marinade en de grof gesnipperde ui toe in de pan
2) Wanneer het vlees rondom mooi bruin is voeg 150 ml water en de Conimex Saté saus toe en breng de saus al roerend aan de kook
3) Laat de saus nu nog even doorkoken tot dat de saté saus de dikte heeft die jezelf het lekkerste vind

Serveertips

Lekker met wat stokbrood, kroepoek en gefrituurde uitjes. Maar bij de patat kan het ook erg lekker zijn

Bron

Conimex en een beetje van mijzelf