Gewoon genieten van een goedkoop gerecht met een aparte smaakcombinatie.
3 ons kipfilet
1 flinke ui
3 teentjes (gerookte) knoflook
4 gemberbolletjes
3 eetl gembersiroop
2 eetl sherry
olijfolie of boter
Snij kipfilet in blokjes, ui en gemberbolletjes in stukjes
Bak de kipfiletblokjes rondom bruin; voeg de ui toe en (vuur lager)pers de knoflook er boven uit. Tot slot de stukjes gember, de gembersiroop, wat water en de sherry erbij. Laat alle smaken even lekker intrekken en bind de saus.
Het recept ontstond toevallig. Ik at er aardappels en sugarsnaps bij, maar het lijkt me ook lekker met (noten)rijst.
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zou je dit recept ook met verse gember kunnen maken of met die ingelegde japanse gember? ik denk dat ik het eens ga proberen!Groetjes,Marijke
Alweer een van jou die me lekker lijkt. Ga er denk ik beetje rozemarijn op strooien en in de laatste minuut stukjes walnoot erbij. Krijg alweer honger.
Hallo Petra en Louise, Wat leuk jullie foto`s! Bedankt. Het wordt een smulwebvriendinnenrecept. De gebakken witlof ga ik zeker maken, maar de aardappelpuree met gepureerde tuinerwtjes van Louise spreekt me ook aan.
Jos, wij hebben gisteren je gemberkipfilet gegeten en het was heerlijk. Ik had het uitgeprint en precies het recept gevolgd. Volgende keer maak ik het eens met de gebakken witlof van Petra maar wij hadden de vorige dag al witlof gegeten. Ik heb er nu aardappelpuree met gepureerde tuinerwtjes bij gegeten. Flink wat versgemalen peper plus crème fraiche en een klein beetje citroensap erdoor en die smaken pasten uitstekend bij elkaar. Dank je wel voor dit recept, ik heb het gelijk favoriet gezet want dit zal zeker weer gemaakt worden. Ik heb er een foto van gemaakt. Groetjes, Louise
Jos, we hebben gisteravond je gemberkipfilet gegeten. Een groot succes. Mijn man heeft tijdens het eten een paar keer gezegd hoe lekker hij het vond en dat ik dit zeker vaker moest maken. We hebben dit gegeten met mijn Gebakken-witlof-dat-is-lekker en een aardappelgratin. Echt een heerlijk recept. De kip ziet er op de foto wat donker uit, maar hij was niet verbrand hoor! Groetjes en nog bedankt, Petra
Hoi Jos,Dit lijkt me echt lekker en we zijn dol op gember. Dus....meenemen. Bedankt voor het recept, Petra
Heel lekker ziet dit eruit en zo eenvoudig, dat zijn altijd mijn favoriete recepten. Ik neem het mee naar mijn kookboek. Bedankt, Margrit
- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek
- cockyy plaatst recept in haar kookboek
Vanavond heb ik jouw gemberkipfilet gemaakt. De smaak was heerlijk, heel apart. Ik heb er rijst bij gedaan. De volgende keer, en die komt er zeker, doe ik er iets meer vocht (gembersiroop?) bij, want met rijst was het wel een beetje te droog. Hoeveel gembersiroop heb jij erbij gedaan? Stond namelijk niet bij het recept. In ieder geval nog bedankt voor deze lekkernij. Groetjes, Hermien
- hermien_kg plaatst recept in haar kookboek
- professoroud plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »