Stoofpot van kip en witte wijn

  • Engels Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

2 stengels bleekselderij
2 middelgrote uien
2 wortels
olijfolie
1 volle el. bloem
1 blik tomatenstukjes (400 g)
zeezout en zwarte peper uit de molen
3 takjes verse tijm
600 g in blokjes gesneden ontbeende kippendijen
5 dl. witte wijn

HULPMIDDELEN

Oven braadpan


Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 c.
hak de bleekselderij in grove stukken
pel en hak de uien
schil de wortels snijd ze in de lengte doormidden en hak ze in grove stukken.

Bereidingswijze

Zet een braadpan op matig vuur.
Doe alle groenten en de tijm met 2 scheuten olijfolie in de pan en laat 10 min. bakken.
Doe het vlees en de bloem erbij, even meebakken.
Giet de wijn in de pan en doe de tomatenstukjes erbij.
Roer alles goed door elkaar en doe er een tl. zeezout en een paar draaien zwarte peper uit de molen bij.
Breng het allemaal aan de kook, leg het deksel op de pan en laat het gedurende 1,5 uur in de oven stoven.
Haal het deksel het laatste halfuur van de pan.
Proef op zout en peper en vis de tijmtakjes eruit.

Serveertips

Lekker met aardappelpuree of knapperig brood en een groene salade of gekookte groenten.

Bron

Jamie`s kookrevolutie

Leuk recept? Deel het
Reacties (4)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van praline1

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies