Stoofpot van kip en witte wijn

  • Engels Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

2 stengels bleekselderij
2 middelgrote uien
2 wortels
olijfolie
1 volle el. bloem
1 blik tomatenstukjes (400 g)
zeezout en zwarte peper uit de molen
3 takjes verse tijm
600 g in blokjes gesneden ontbeende kippendijen
5 dl. witte wijn

HULPMIDDELEN

Oven braadpan


Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 c.
hak de bleekselderij in grove stukken
pel en hak de uien
schil de wortels snijd ze in de lengte doormidden en hak ze in grove stukken.

Bereidingswijze

Zet een braadpan op matig vuur.
Doe alle groenten en de tijm met 2 scheuten olijfolie in de pan en laat 10 min. bakken.
Doe het vlees en de bloem erbij, even meebakken.
Giet de wijn in de pan en doe de tomatenstukjes erbij.
Roer alles goed door elkaar en doe er een tl. zeezout en een paar draaien zwarte peper uit de molen bij.
Breng het allemaal aan de kook, leg het deksel op de pan en laat het gedurende 1,5 uur in de oven stoven.
Haal het deksel het laatste halfuur van de pan.
Proef op zout en peper en vis de tijmtakjes eruit.

Serveertips

Lekker met aardappelpuree of knapperig brood en een groene salade of gekookte groenten.

Bron

Jamie`s kookrevolutie

Leuk recept? Deel het
Reacties (4)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van praline1


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Ontdek nu de absolute topper van het jaar voor je keuken!

van 49,9
Alleen vandaag 29,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies