Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Gevulde zalm met walnoot & spinazie

  • Vis Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* 1 eetl olijfolie,
* 1 medium ui,gehakt,
* 1 teen knoflook,geperst,
* 1 kg verse,gehakte spinazie,
* 0.5 theel versgemalen zwarte peper,
* 0.5 theel zout,
* 250 g gekookte zilvervliesrijst,
* 2 theel geraspte citroenschil,
* 50 g geraspte oude Cheddar kaas,
* 125 g gehakte walnoten,
* 1 mooie zalmfilet,ongeveer 450 g,zonder vel.


HULPMIDDELEN

Grote anti-aanbak koekenpan - prikkertjes of keukentouw - bakplaat - bakpapier - oven.


Bomvol omega 3-vetzuren en natuurlijk erg lekker.

Voorbereiding

Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 190 graden C.

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in de Koekenpan op een middelhoog vuur en voeg de ui toe,bak zachtjes tot deze zacht maar niet bruin is.
Schep er de knoflook,spinazie,versgemalen peper en het zout door en bak gedurende 3 minuten.
Haal de pan van het vuur.
Roer er de gekookte rijst en de citroenrasp door.
Spreid het spinaziemengsel gelijkmatig uit over de zalmfilet en bestrooi met de geraspte Cheddar en de walnoten.
Rol de zalm voorzichtig op en steek vast met wat prikkertjes of bind hem op met keukentouw.
Leg de zalmrol op de beklede bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten.
Haal de gevulde zalm van de bakplaat en laat hem 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Serveertips

Wil je het helemaal gezond houden,geef er dan gestoomde groenten bij of een groene salade.

Bron

Onbekend



Leuk recept? Deel het
Reacties (3)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van iggy1
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top