• Eigen recept

Zuurkoolschotel a la agnes

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

*pond wijnzuurkool
*aardappelen
*100 g blanke rozijnen
*140 g ananas in blokjes
*200 g geraspte oude kaas
*120 g crème fraîche
*boter
*150 ml kippenbouillon van tablet
*1 ui
*paprikapoeder
*zout


zo ziet het er onder de puree uit

met geraspte kaas erop

klaar uit de oven

Bereidingswijze

*Kook de aardappelen in water met
zout gaar, giet af en maak er met
de crème fraîche, paprikapoeder,
melk en een klontje boter puree
van.
*Fruit de ui in de boter en voeg
zuurkool en rozijnen toe, doe de
bouillon erbij en laat op zacht vuur
15 min stoven.
*Beboter een vuurvaste schaal en
beleg de bodem met de helft van
de aardappelpuree.
*Doe de zuurkool hier boven op en
bedek met de ananas.
*Bedek dit met de andere helft van
de aardappelpuree.
*Strooi de geraste kaas erover en
zet de schaal in een
voorverwarmde oven van 200
graden.
*Laat hem goudgeel worden in ca
15 minuten.

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ggiea


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een inhoud van 25 cl

van 2,4
Alleen vandaag 1,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies