• Eigen recept

Zuurkoolschotel a la agnes

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

*pond wijnzuurkool
*aardappelen
*100 g blanke rozijnen
*140 g ananas in blokjes
*200 g geraspte oude kaas
*120 g crème fraîche
*boter
*150 ml kippenbouillon van tablet
*1 ui
*paprikapoeder
*zout

zo ziet het er onder de puree uit

met geraspte kaas erop

klaar uit de oven

Bereidingswijze

*Kook de aardappelen in water met
zout gaar, giet af en maak er met
de crème fraîche, paprikapoeder,
melk en een klontje boter puree
van.
*Fruit de ui in de boter en voeg
zuurkool en rozijnen toe, doe de
bouillon erbij en laat op zacht vuur
15 min stoven.
*Beboter een vuurvaste schaal en
beleg de bodem met de helft van
de aardappelpuree.
*Doe de zuurkool hier boven op en
bedek met de ananas.
*Bedek dit met de andere helft van
de aardappelpuree.
*Strooi de geraste kaas erover en
zet de schaal in een
voorverwarmde oven van 200
graden.
*Laat hem goudgeel worden in ca
15 minuten.

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ggiea


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Handig kook- , stoom- en afgietmandje dat in iedere pan past.

van 23,95
Alleen vandaag 14,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies