Recept
Zuurkool-appelstamp met rookworst
heeft dit recept op 19 november 2009 toegevoegd. Dit recept is 3.080 keer bekeken, 15 x bewaard
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
1 1/2 kg aardappels kruimig
2 appels, met rode schil
125 g gerookte spekblokjes (duobakje 250 g)
1 eetlepel mosterd
1 zak gekookte wijnzuurkool (500 gr)
50 g rozijnen
1 magere rookworst
Hulpmiddelen
Aardappelstamper
Voorbereiding
Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de appels in kwarten, verwijder de klokhuizen, en snijd ze in stukjes. Bak in een kleine braadpan de spekblokjes zachtjes uit, schep de mosterd erbij en roer glad. Schep de zuurkool met aanhangend vocht, de appel en de rozijnen erbij, maal er wat peper over, schep alles om en dek de pan af.
Bereidingswijze
Stoof de zuurkool met appel 15 minuten. Warm de rookworst op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rookworst in plakjes. Giet de aardappelen af en stamp ze grof. Schep de zuurkool met het vocht en de plakjes rookworst erop en schep alles voorzichtig om.
Bron
Ah
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- RosaLady plaatst recept in haar kookboek
- ans1328 plaatst recept in haar kookboek
- sha1 plaatst recept in haar kookboek
- corob plaatst recept in haar kookboek
- posse1 plaatst recept in zijn kookboek
- hollebomen plaatst recept in haar kookboek
- siepkes plaatst recept in zijn kookboek
- annemiek61 plaatst recept in haar kookboek
- wera2 plaatst recept in haar kookboek
- plato_b plaatst recept in zijn kookboek
- diegee72 plaatst recept in zijn kookboek
- dmvangelder plaatst recept in zijn kookboek
- karenvandereep plaatst recept in kookboek
- cornetto2 plaatst recept in haar kookboek
- ebreijer plaatst recept in zijn kookboek
- moederbob plaatst recept in haar kookboek
- sadkingbilly plaatst recept in kookboek
- estherleeftink plaatst recept in haar kookboek
- bresbres plaatst recept in zijn kookboek
- biancavrijken plaatst recept in kookboek
- soepanne plaatst recept in haar kookboek
- eliasar plaatst recept in haar kookboek
- markerink1 plaatst recept in haar kookboek
- avg1 plaatst recept in haar kookboek
- amtij plaatst recept in haar kookboek
- debeen plaatst recept in zijn kookboek
- dannypaula plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
