Ingrediënten voor 4 personen

1 normale pot bruine bonen
verse peterselie
kleine ui
maggi blokje
blikje tomatenpuree
suiker
oregano
knoflook

Bereidingswijze

Doe de bonen in een pannetje en maak deze warm. Als de bonen warm zijn, doe je het maggi blokje erbij. Hak het ui fijn en doe deze in de pan . Vervolgens doe je er naar smaak gehakte peterselie bij. Hak 2 tenen knoflook of gebruik een flinke theelepel knoflookpasta. Strooi 2 theelepels oregano over de bonen, doe de inhoud van een blikje tomatenpuree erbij en doe er 2 theelepeltjes suiker bij.

Laat het geheel op een heel zacht vuurtje staan en roer gedurende 5 minuten. Daarna is het klaar om op te dienen.

Bron

Geleerd toen ik daar woonde