Recept
Prei-aardappelsoep met zalmeitjes
heeft dit recept op 7 november 2009 toegevoegd. Dit recept is 1.192 keer bekeken, 11 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.Deze klassieke preisoep krijgt door de combinatie met zalmeitjes een heel nieuw smaak.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Soepen
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 g prei (het witte gedeelte) in ringen
400 g aardappelen, in blokjes
40 g zalmeitjes
1 1/4 dl crème fraîche
1 tl rozemarijnnaaldjes
4 tl fijngesneden bieslook
2 sjalotjes, in ringen
1/2 teentje knoflook, geperst
zout, peper
750 ml kippenbouillon
Hulpmiddelen
Bereidingswijze
Breng de bouillon en crème fraîche aan de kook. Voeg de prei, aardappel, sjalot, knoflook en rozemarijn toe en laat de soep op zacht vuur circa 30 min. koken. Pureer de soep en zeef hem eventueel. Breng op smaak met zout en peper en verdun de soep eventueel met wat melk of bouillon als hij te dik is
Serveertips
Garneer met bieslook en zalmeitjes.
Bron
Internet
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Lijkt me erg lekker, maar voor ik het ga maken wil ik nog graag weten hoeveel en welke bouillon (groente-, kip- of visbouillon) ik moet gebruiken. Groetjes, Hermien
- judy2 plaatst recept in haar kookboek
- harlecino plaatst recept in haar kookboek
- margjef plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
