Heerlijke komkommersalade. Het recept is afkomstig uit een kookboek van Tessa Kiros. Smaakt heerlijk bij graved lax of gerookte zalm. Was een onderdeel van ons feestbuffet van september 2009.
1 komkommer –
2 eetlepels fijn gehakte dille –
100 ml witte wijnazijn –
2 volle eetlepels basterdsuiker –
1 theelepel zout
Schaaf
Schil de komkommer en schaaf de komkommer in hele dunne plakjes (evt. schuin).
Kies voor een hoge glazen kom. De komkommer moet in laagjes komen te liggen.
Strooi tussen elke laag komkommer wat gehakte dille.
Meng de azijn, suiker, zout en 2 el water goed door elkaar tot suiker is opgelost.
Giet dit mengsel over de komkommer.
Zorg dat de komkommer onder vocht komt te staan. Dan kun je de komkommer een aantal dagen bewaren.
Lekker bij graved laz en gerookte zalm
Kookboek Tessa Kiros
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hallo Petra, via een van mij meegenomen komkommerrecept kwam ik bij deze van jou. Ik ga het niet meteen maken maar ik vind het wel een erg leuk recept, heb het dus meegenomen voor later. (ooit wil ik toch ook die Gravat lax/gerookte zalm zelf eens maken. Bedankt en groet, Ineke.
- Barbara2009 plaatst recept in haar kookboek
- natasja1171 plaatst recept in haar kookboek
- etaree plaatst recept in kookboek
- monten01 plaatst recept in kookboek
- margarethmaria plaatst recept in haar kookboek
Hallo Petra , heb dit vanavond gemaakt was echt een super bijgerecht .Kan wel een komkommer kwekerij beginnen hahahahah.Dit willen ze iedere dag wel Groeten Dirk
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- inekevanp plaatst recept in haar kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- cleoh plaatst recept in haar kookboek
- electricjinxie plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept in zijn kookboek
- hermien_kg plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »