Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Griezelkoekjes

  • Internationaal
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

175 gr boter, gesmolten
200 gr suiker
2 eieren, losgeklopt
1 el kaneelpoeder
400 gr bloem, gezeefd + extra om te bestuiven
1 bus poedersuiker (250 g)
1 el cacaopoeder


HULPMIDDELEN

Deegroller
bakpapier
koekvormpjes (sterren, katten, spookjes of andere griezelfiguren). Je kunt ook zelf figuurtjes op papier tekenen en die gebruiken als mal voor het deeg.


Voorbereiding

Roer de boter en de suiker door elkaar en klop de eieren erdoorheen. Kneed met koele handen de kaneel, bloem en een theelepel zout erdoor. Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast.

Bereidingswijze

Roer de boter en de suiker door elkaar en klop de eieren erdoorheen. Kneed met koele handen de kaneel, bloem en een theelepel zout erdoor. Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 ┬║C. Bestuif het werkblad en de deegroller met bloem en rol het deeg uit tot circa 1/2 centimeter dik. Steek er met de koekvormpjes sterren, katten en andere enge griezelfiguurtjes uit. Leg de koekjes op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze 10-12 minuten in de oven.
Laat de koekjes afkoelen.

Roer 2-3 eetlepels water door de poedersuiker, zodat er een dikke stroperige suikerpasta ontstaat. Bestrijk met behulp van een theelepel de koekjes met een dikke laag glazuur. Laat het glazuur drogen. Roer een eetlepel cacaopoeder door de rest van het glazuur. Maak je eigen spuitzakje (zie tip) of doop een sat├ęprikker of heel dun penseeltje in het gekleurde glazuur en teken spinnenwebdraden en spinnen op de sterren en een gezichtje op de (heksen)katten (zie foto).

Je kunt ook een spookje en andere figuurtjes op papier tekenen. Knip dat uit en leg het op het deeg. Snijd langs de rand van het papier het figuurtjes uit het deeg.

Zo maak je je eigen spuitzak: schep het chocoladeglazuur in een druk- en sluitzakje en knip er een klein hoekje af.

Bron

AllerHande 11 2007



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nmbvv
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top