Ingrediënten voor 4 personen

500 gr rundergehakt
50 gr gehakte ui
1 groene geschilde appel
40 gr ontpitte rozijnen
1 theelepel zout
1 theelepel kerrie
4 pitabroodjes
21/2 dl yoghurt

Voorbereiding

Bak onder voortdurend omscheppen de ui en het gehakt in de koekenpan met wat
boter bruin.
Verwijder overtollig vet en voeg de gehakte appel, rozijnen, zout en kerrie toe.

Bereidingswijze

Stoof afgedekt op laag vuur tot de appel net zacht is.
Snijd de pitabroodjes horizontaal door en hol ze iets uit.
Vul ze met een flinke lepel vleesmengsel en schep er wat yoghurt over.

Bron

Internet