* 30 g rucola
* 2 tomaten
* 1 grote ui
* 4 eieren
* Peper en zout
* 4 el halfvolle melk
* 2 el zonnebloemolie
* 4 bruine pistoletjes
* 4 el Boursin knoflook en fijne kruiden
Snipper de ui en snijd de tomaten in kleine stukjes. Snijd de helft van de rucola fijn. Klop de eieren los met melk, gesneden rucola, zout en peper. Verhit in een koekenpan de olie en bak hierin de tomaten en de uien. Voeg de losgeklopte eieren toe en bak het roerei. Snijd de bruine pistolets open en besmeer royaal met Boursin Knoflook & Fijne kruiden. Leg de rest van de rucola op de broodjes met het roerei er dubbelgevouwen tussen.
Kijk voor nog meer heerlijke recepten op Boursin.nl
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- cliokcha plaatst recept in zijn kookboek
- askari plaatst recept in haar kookboek
- aaja plaatst recept in haar kookboek
- Speccels plaatst recept in zijn kookboek
- massie_sam plaatst recept in haar kookboek
- natasja126 plaatst recept in haar kookboek
- ankiedenbrok plaatst recept in haar kookboek
- pukkiemauw plaatst recept in haar kookboek
- boursin plaatst recept in zijn kookboek
- boursin plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »