Recept
De gehaktbal van het team van De Librije
heeft dit recept op 26 september 2009 toegevoegd. Dit recept is 2.509 keer bekeken, 31 x bewaard
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
400 g rundergehakt
2 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels grove mosterd
zout naar smaak
1 theelepel cayennepeper
2 kleine eieren
80 g paneermeel
3 eetlepels boter
1 pot vleesfond (380 ml)
Bereidingswijze
Meng alle bovenstaande ingrediënten (behalve de boter en de vleesfond) en kneed het gehakt met de hand tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. Verdeel het in 4 porties en draai er ballen van. Laat de ballen afgedekt 30 minuten rusten in de koelkast. Verhit de boter in een braadpan en braad de ballen hierin rondom bruin aan. Schenk de fond erbij en laat de ballen onder af en toe keren, met de deksel schuin op de pan, in 45 minuten op laag vuur gaar worden.
Bron
Allerhande 2008
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- PeterKramer plaatst recept in zijn kookboek
- KC3 plaatst recept in zijn kookboek
- reddie plaatst recept in zijn kookboek
- koets plaatst recept in haar kookboek
- bart1974 plaatst recept in zijn kookboek
- awijk1 plaatst recept in haar kookboek
- tuin21 plaatst recept in zijn kookboek
- gemmabadoux plaatst recept in haar kookboek
- pmkremers plaatst recept in zijn kookboek
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- pellie plaatst recept in haar kookboek
- barry073 plaatst recept in kookboek
- john15 plaatst recept in zijn kookboek
- jenron plaatst recept in haar kookboek
- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek
- shigella plaatst recept in zijn kookboek
- annemie40 plaatst recept in kookboek
- laar71 plaatst recept in haar kookboek
- ms999 plaatst recept in zijn kookboek
- alie2 plaatst recept in haar kookboek
- papillon57 plaatst recept in haar kookboek
- adeline_a plaatst recept in haar kookboek
- kb14 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
