Recept
Amuse van gerookte Makreel 
en Doperwtenmousse
heeft dit recept op 17 september 2009 toegevoegd. Dit recept is 9.638 keer bekeken,
55 x bewaard
en staat in
1 kookgroep.
Zeer geschikt als Amuse
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Franse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Tussendoortje
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
50 gram (koelverse) doperwten
1 eetlepel crème fraîche
5 blaadjes munt
50 gram gerookte makreel
Hulpmiddelen
Voorbereiding
1.Kook de erwten in een bodempje water met zout in 2 minuten gaar. Pureer de doperwten met de crème fraîche en drie blaadjes munt tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de vis in reepjes.
2.Leg acht eetlepels klaar. Leg op iedere lepel een schep doperwten mousse en verdeel hierover de visreepjes.
Serveertips
1.Snijd de rest van de munt in flinterdunne reepjes en strooi over de vis.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoe is dit een zelf bedacht recept?Het staat letterlijk in Allerhande nr 13 uit 2006.Werkt u daar? Zelfs de foto is hetzelfde...http://www.ah.nl/recepten/recept?id=415830&rq=makreel+doperwten
- marjolein33 plaatst recept in kookboek
- katrienpouls plaatst recept in kookboek
- boergondischontslakken plaatst recept in haar kookboek
- arlak plaatst recept in haar kookboek
- judy2 plaatst recept in haar kookboek
- zoetzusje plaatst recept in kookboek
- renate999 plaatst recept in haar kookboek
- annie2204 plaatst recept in haar kookboek
- lacocinera plaatst recept in haar kookboek
- kooksmurf1978 plaatst recept in zijn kookboek
- nunnies50 plaatst recept in haar kookboek
- djesco plaatst recept in zijn kookboek
- xfroggy plaatst recept in zijn kookboek
- inekeu plaatst recept in kookboek
- claud plaatst recept in haar kookboek
- kievits plaatst recept in kookboek
- mmmaris plaatst recept in haar kookboek
- odylle plaatst recept in haar kookboek
- vis13 plaatst recept in kookboek
- miniman14 plaatst recept in zijn kookboek
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- arjanzw plaatst recept in zijn kookboek
- sundaysinga plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- andrea plaatst recept in haar kookboek
- hermanvanelst plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
