Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Zalm
  6. Romige venkel en prei met zalm

Romige venkel en prei met zalm

Door: renate999

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 15-09-2009

Ingrediënten 2 personen


1 venkelknol
200 gr. prei (1 prei)
250 gr zalmblokjes (niet gerookt!)
75 ml creme fraiche
1 el citroensap of meer naar smaak
olijfolie
peper en zout



Met maar een paar ingredienten zet je in een handomdraai iets heerlijks op tafel!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Was de groente. Snijd de prei in dikke ringen en de venkel in dunne schijfjes.
Verhit wat olijfolie in een gietijzeren (braad)pan. Smoor de groente in 10 minuten gaar. Voeg eventueel een eetlepel water toe.
Bak ondertussen in een koekepan de blokjes zalm gaar.
Als de groente gaar is, roer je de citroensap en de creme fraiche erdoor. Schep tot slot de zalm erdoor en breng op smaak met een beetje zout en royaal peper. Laat alles met de deksel op de pan goed doorwarmen.

Serveertip

Serveer met brood, rijst of gebakken aardappeltjes.

Bron

Odin.nl



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top