Romige venkel en prei met zalm

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

1 venkelknol
200 gr. prei (1 prei)
250 gr zalmblokjes (niet gerookt!)
75 ml creme fraiche
1 el citroensap of meer naar smaak
olijfolie
peper en zout



Met maar een paar ingredienten zet je in een handomdraai iets heerlijks op tafel!

Bereidingswijze

Was de groente. Snijd de prei in dikke ringen en de venkel in dunne schijfjes.
Verhit wat olijfolie in een gietijzeren (braad)pan. Smoor de groente in 10 minuten gaar. Voeg eventueel een eetlepel water toe.
Bak ondertussen in een koekepan de blokjes zalm gaar.
Als de groente gaar is, roer je de citroensap en de creme fraiche erdoor. Schep tot slot de zalm erdoor en breng op smaak met een beetje zout en royaal peper. Laat alles met de deksel op de pan goed doorwarmen.

Serveertips

Serveer met brood, rijst of gebakken aardappeltjes.

Bron

Odin.nl

Leuk recept? Deel het
Reacties (3)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een anti aanbaklaag.

van 11,95
Alleen vandaag 10,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies