Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Magere snelle mihoen (sonja bakker)

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

200 gram mihoen
200 gram kipfilet
2 prei stengels
1 rode paprika
250 gram champignons
200 gram taugé
2 eieren
1 teentje knoflook
stukje verse gember
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel groene currypasta
peper en zout naar smaak


HULPMIDDELEN

Je keuken


Snelle Mihoen, Sonja Bakker proef en lekker.

Voorbereiding

Boodschappen doen.

Bereidingswijze

Bereiding
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Snijd de prei en paprika in dunne ringen. Borstel de champignons schoon en snijd ze doormidden. Verwarm de olijfolie en bak de kipfilet samen met de geraspte gember, uitgeperste knoflook, currypasta, paprika, prei en champignons. Goed omscheppen om aanbranden te voorkomen. Kook ondertussen de mihoen en giet het af als het gaar is. Als de groente beetgaar is en de kip bruin, voeg je de taugé toe. Dit kort mee laten bakken zodat de taugé knapperig blijft. Meng het samen met de mihoen. Klop de eieren los en bak er een omelet van, snijd deze in smalle reepjes en strooi deze over de mihoenschotel.

Serveertips

Voedingswaarde
Per persoon circa:
Energie: 344 Kcal
Eiwit: 26 gram
Koolhydraten: 42 gram
Vet: 8 gram
Verzadigd vet: 1 gram
Vezels: 6 gram

Bron

Sonja blad nummer 5 sept/okt 2009



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hfpk
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top